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いつ聞いても名曲は色褪せないですね

映画の最後にドクの台詞「未来に道は必要ないのだよ・・・」
し、しびれる~!

USJでデロリアンを見たときは鳥肌が立ちました!




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以前スタッフのブログで書いてあったスズキのパイ包み

写真に収めてあったのでアップしておきます




カットしてあるのも撮っておけば良かった・・・。
このワインにお目にかかるとは(お客様の持ち込みなんですが)



合わせた料理は子牛肉のクレピネットでした。
短期間にこれくらいワインが出ると壮観です



お店のセラーが小さい為仕入れる本数が限られてしまい
一種類につき1本、多くて2本
オンリストされているものがほぼ「限定販売」になってしまいます

売り切れのワインが飲みたかったお客様には申し訳ないかぎりです

「一期一会」の信条のもとお出ししているワイン
ヴィンテージやネームバリューだけではなく生産者の思いや土地そのものに
想いを馳せながらグラスに口を近づけてみるのもいいものですね

「大事なのは何を飲むかではなく、誰と飲むかだ」
生産者の方が言われた言葉です

う~ん深いなー。




  
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