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いつもAgoraをご利用ありがとうございます
8月24日日曜日のディナータイムは
貸し切り営業の為満席となっております
それに伴いランチ営業は準備の為お休みさせていただきます
ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承ください
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数量限定でディナーメニューに登場している
「葡萄の葉で包んだ猪のパテ」
作ってから少し時間が経ったほうが
味が落ち着き、シットリ仕上がります
葡萄の葉のほのかに甘く、爽やかな香りがパテにいいアクセントをつけてますね
付け合せのキャロットラぺやキノコのヴィネグレットも相性抜群
フランス料理への強い憧れがお皿の上に乗っかったみたいです
ブルグイユとのマリアージュはさぞかし最高だったんだろうな~
辛いものやスパイシーなものが食べたくなりますよね
そこでAgoraはタコ、使います!(^^)!
小さ目に切ったタコを鷹の爪を入れたトマトソースでコトコトと・・・
バターライスでいただきます！
Ｋめ君、タコいいよ！使えるよ！！
最近
休日は早い時間に子供とお風呂に入り
縁側で夕涼みをしながら一杯するのが日課のシェフです
この前なんかそよ風が気持ちいいな~、なんて思っていると
庭の茂みがガサガサと・・・狸がひょこっと出てきたりして
風流ですね~(?_?)
さて
お盆は通常通り営業致しますが
17日の日曜日はお休みさせていただきます
尚、翌月曜日は定休日となっております
ご了承ください
週末にかけて台風が近づいています
外出の際にはお気をつけください
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sawa
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