Brasserie Agora 未選択

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ではないですよ～

コチの仲間だそうです(#^.^#)

身は白く味は淡泊なので

しっかり焼き

焦がしバターでソースを作ります

島根県産のパッションフルーツでソース作りました！

スパイスを足しオリエンタルに仕上げて

魚料理に使います!(^^)!

「こしながのサラダ仕立て」

夜のメニューに登場です！

魚屋さんがですけどね(=_=)

そーです鮪です！

鮪はマグロでもビンチョウまぐろ

またの名を「こしなが」です

どんな料理になるのかな？

つづく

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