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初夏でしょーか・・・。


その季節にしか食べられない食材は

もれなく使いたくなるのが料理人の性





初夏の訪れを告げる鮮やかなグリーン

ほくほくした歯ごたえとほのかな苦みと爽やかな青くさい香りの
はんなりと甘い


空豆もそのひとつ













憂鬱な梅雨の前の


ほんのわずかなこのひと時



どんよりした曇り空の下で

口にほろ苦さを楽しみながら今年の夏は


どんな楽しい事が待っているのだろうと


想いを馳せるのも


季節の楽しみ方のひとつではないでしょうか












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