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チョコレートの魅惑と懐かしさ


寒い時期に登場するデザート、フォンダンショコラ


表面は軽く焼き固めていますがそのすぐ内側には
甘く、濃厚なチョコレートが艶やかに潜んでいます


私もこれが大好きで

ひと度口に含むとねっとりと舌に絡まりつき
アーモンドのような香ばしい匂いが鼻を抜け


次第に意識がフォンダンショコラだけに向けられ

心の奥底に沈んでいた


懐かしくもあり、寂しくもある
秋空が暁色に染まり、自然と一体になるまで外で遊んでいた


ただただ純粋に生きていた小さい頃の記憶


なぜかそんなことを思い出させてくれるデザートです
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