Brasserie Agora ストイックなモーニングコーヒー

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ストイックなモーニングコーヒー

この日はAgoraの定休日

午前中に買い出しを終わらせて
家でゆっくりビールでも・・・と思い

家を出た瞬間に激しく後悔

猛烈に暑いのです

とりあえず車で出たもののまっすぐ買い物に行く気がせず
喉の渇きを潤す誘惑に負け

向かった先は「ラ・ストラーダ」

ここのバリスタとは私の極めて狭い交友関係のなかでの数少ない１人で

素敵な笑顔で迎えてくれる、冷たい焔を身に纏った男なのだ

「ようアミーゴ、今日は休みだったっけ？」物腰は柔らかいが眼光鋭い・・・

　「そうなんです、でも買い出ししようと出てきたんですが美味しいカプチーノが飲みたくて　　　　　　　
　　やってきました」

「OK。　でも今日はこんな暑さだから、冷えた奴にしようや」

暑さにやられ、立ち飲みスペースでカウンターにもたれかけホールの様子をあてどなく眺めていると

太陽がまだ頭の上にいるときにはあまり聞かない

シェーカーの心地よいリズムが耳に入ってきたので、振り返って見ると

「はい、カフェ・シェカラート」

エスプレッソと氷、砂糖をシェーカーに入れただ振るだけのシンプルな飲み物だ、
まだ完成ではないと彼は言うのだが

私を

小振りのフルートグラスから立ち上る
幾重にも重なって心に打ち込まれるローストされた豆の香りと

口に含み飲み込んだ後にやってくる清涼感で
ちょうどこの日のような真っ蒼な空の下に無限に広がるコーヒー畑まで

連れて行ってくれました

豆も海を渡ったのだと気づかされました

豆と正面から対峙して作り出されたコーヒーはここまで響くのかと感銘をうけながら

白く眩しく反射する石のエントランスを抜け
買い出しにもどります

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